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历史上10位最著名的资深吃货-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:07:13 阅读: 来源:螺杆泵厂家

你熟练掌握牛排与红酒的搭配方法?你专注写吃100年?你游历四方,吃遍全国?得了吧!看看这些食客,你还敢自称资深吃货么?

10.公子宋:食指大动继而染指于鼎

话说这个春秋郑国的公子姬宋有一个羡煞一众吃货的特异功能,那就是每每食指乱动的时候,一准过一会儿就能吃到好吃的。

有一天,公子宋跟公子归生两个人去觐见郑王,刚走到殿门口,公子宋的预兆就来了,食指大动。公子宋就跟公子归生说:你看着,一会儿咱就有好吃的吃了。进殿一看,果真郑王正炖王八汤呢,俩人相视一笑。郑王一看,好端端你俩这是乐啥呢?公子宋把食指大动的事一说,郑王这么一听,俩人就杠上了。郑王说:你不是特异功能吗?我就不给你,就不给你!你这特异功能它不灵。公子宋一看,大王你不是故意整我吗?我非要吃,非要吃!就用手指沾了汤吃了,扬长而去。

回去公子宋一想,我这是作死的节奏啊!大王不打死我才怪呢,于是先下手为强,把郑王给杀了。食指大动和染指于鼎两个成语皆出于此。各位看官,我听说过见色起意,为财起意,为口吃的也能把国君杀了,公子宋还真是天下第一人啊!又长知识了。

9.张翰:休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未

《晋书》记载翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!遂命驾而归。

这就是辛弃疾休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”里的季鹰本尊啦。当时季鹰的官位是大司马东曹掾,也就是齐王司马炯的属官,虽然官职不高,但好歹也是个官。当时他在一年秋天,见秋风起,一时嘴馋,想起家乡现在正是吃鲈鱼脍的时候,于是官也不做就回家吃菜去了。吃货眼里,果真美食才是第一要事啊!

哦哦,我知道有人要说:人家这是表达归隐情怀,鲈鱼什么的只是借口而已啊!同样是归隐,为啥陶渊明就是田园将芜胡不归,李密辞官也是说:母、孙二人,更相为命,是以区区不能废远。哎,张翰果真还是吃货,归隐的借口都如此特别,怎么说他才好嘛。

8.乾隆皇帝:龙井炒虾仁

我们知道,乾隆皇帝是出了名的喜欢微服私访的皇上,既然皇上大老远地体察民情,又怎能不随便游山玩水一番呢?虽然贵为天子,毕竟也是肉长的,旅游也不过就是逛吃逛吃。因此,乾隆所访之处,基本也就被他吃了个遍,跟乾隆有关的美食故事不胜枚举。像什么乾隆和鲫鱼汤啊,乾隆和松鼠桂鱼啊,乾隆和鱼头豆腐啊,各位有兴趣可以研究研究,我讲出来恐怕要出本书了。

要说做个有权有钱有威严的吃货真是好,不光能给菜起起名,资助个餐馆,提个牌匾什么的,无意间还可能促成个新菜,比如龙井炒虾仁。

传说,一次乾隆下江南游杭州,身着便服,遨游西湖。当他来到龙井茶乡时,忽降大雨,只得就近在一位村姑家避雨。村姑好客,让座泡茶。茶是新采的龙井,用炭火烧制的山泉所沏,香馥味醇。乾隆吃货性子一下就犯了,心里打着小算盘:啊呀,这茶能带回去喝就好了,可是刚喝了人家茶还要要,这不合适啊!我要说我是皇上她肯定给,可是刚出来微服私访就暴露身份更不合适啊!(喂喂!皇上为啥你就没想到买点呢?身上到底有没有银子啊!)于是吃货乾隆就趁村姑不注意,抓了一把,藏于便服内的龙袍里了。

待雨过天晴告别村姑,继续游山玩水,玩着玩着肚子饿了,就在西湖边一家小酒肆点了几个菜,其中一个是炒虾仁。点好菜后乾隆忽然一拍大腿:哎呦喂!我这还有龙井茶叶呢。“来来来,小二,帮我泡个茶。”说着就撩起便服取茶。小二一看:妈呀!这里面不是龙袍?接过茶赶紧进厨房面告掌勺的。掌勺的正炒虾仁,一听圣上驾到,阵脚都乱了,竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。

谁知这盘菜比平常更清香扑鼻,鲜嫩可口,再看盘中之菜,龙井翠绿欲滴,虾仁白嫩晶莹。乾隆连声称赞“好菜!好菜!”从此这盘忙中出错的菜,经数代烹调高手不断总结完善,正式定名为龙井虾仁,成为闻名遐迩的美馔佳肴。这就是龙井虾仁的故事。不管有的没的,很多菜都喜欢把乾隆当作自己的代言人,乾隆还真是影响力最大的吃货之一啊。

7.苏东坡:东坡肘子

苏东坡也是一个吃遍大江南北的吃货。不过乾隆游山玩水是自发的,苏东坡游山玩水可是被迫的。苏东坡在《自题金山画像》中写道:心似已灰之木,身如不系之舟。问汝平生功业,黄州惠州儋州。

你看看,苏轼一生被发配到这么多地方,吃的地方美食大概也不少。苏东坡不仅会吃,而且会发明菜,还会写菜。据说以“东坡”命名的菜有60多种。最著名的恐怕是东坡肘子了。苏东坡还为其作诗一首

净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。如此有才气的吃货,虽说人生是坎坷了点,但也不影响他热爱美食之心,可谓文学和美食界的双瑰宝。苏东坡真是咱们吃货的骄傲。

6.梁实秋:吃在故乡、吃在四方、吃东道西

苏轼只是写了几首诗谈吃,这个人就更厉害了,他可是写了一整本书谈吃啊!《雅舍谈吃》是梁实秋专门谈吃的一本文集,其中分吃在故乡、吃在四方、吃东道西三部分。其中讲了烧鸭、酱菜、水晶虾饼、汤包、核桃酪拌鸭掌、鱼丸、腊肉,等等各种美食。温馨提示:深夜慎读!

不仅如此!人家的太太季淑还是厨艺高手有没有!在上世纪30年代初,梁实秋在山东大学任教时,梁家常常请家宴,而这些全由梁太太掌勺。有一次,臧克家到闻一多的办公室去,看到梁先生的一张小纸条放在桌子上,上面写道:一多,下课后到我家吃水饺。其实岂止水饺,梁家冬日还烤肉待客。季淑烹制的红烧牛尾更是一绝,常常博得满堂喝彩。而盛夏时则以凉拌海参招待友朋。作为吃货,得爱人如此真是三生有幸。

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