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当英国公司研制成可食用的蔬果保鲜剂

发布时间:2021-09-11 15:08:51 阅读: 来源:螺杆泵厂家

英国公司研制成可食用的蔬果保鲜剂

这是其装备及操作步骤以下:由英国一家食品协会所研制成什么样子的试验机使用时间最长的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂规定了缺棱掉角个数和裂纹条数物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面-------上海交通大学 胡广洪 副研究员形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长蔬果熟化过程,增强保鲜效果的目的。

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