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【消息】七夕吃点红豆传统新玩法

发布时间:2021-01-03 02:29:00 阅读: 来源:螺杆泵厂家

七夕节是中国传统文化中最具浪漫色彩的节日,自古就有用红豆传递相思之情的文化传统习俗。七夕将至,艾美酒店将携手屡获殊荣的国际甜点大厨Johnny Iuzzini ,在中国风情元素和传统文化节日中寻得灵感,为中国的艾美宾客精心打造出一款中西合璧的红豆口味手指泡芙。宾客将有机会在艾美大中华区酒店享用这款口感独特的红豆口味手指泡芙,领略东方文化中别样的浪漫与爱情。“手指泡芙(éclair)”计划是艾美品牌的经典餐饮计划。在艾美,手指泡芙一改传统巴黎风味甜点形象,摇身成为一道前卫的精品小食,为每日生活更添一份乐趣。在全球各地,艾美酒店与度假酒店将当地传统风味的食材巧妙地融入手指泡芙中,为宾客带来经典而极具创意的美味体验。甜品大厨Iuzzini一直将世界各地艾美酒店的旅行体验作为创作灵感,为全球艾美酒店创制出一款款别具匠心的手指泡芙。此次手指泡芙的创意来源于中国传统七夕情人节,为了寻找适合的食材,他在拥有近百年历史的南华茶室品尝中式点心,前往集市和商店选择配料,向地道的中国大厨取经,学习中华美食的精髓。最终,将饱含美好寓意的红豆作为主食材,结合中国传统七夕情人节美好团圆的寓意,向东方文化致敬。

七夕节是中国传统文化中最具浪漫色彩的节日,自古就有用红豆传递相思之情的文化传统习俗。七夕将至,艾美酒店将携手屡获殊荣的国际甜点大厨Johnny Iuzzini ,在中国风情元素和传统文化节日中寻得灵感,为中国的艾美宾客精心打造出一款中西合璧的红豆口味手指泡芙。宾客将有机会在艾美大中华区酒店享用这款口感独特的红豆口味手指泡芙,领略东方文化中别样的浪漫与爱情。

甜品大厨Johnny Iuzzini探访纽约唐人街,向地道的中国大厨取经

“手指泡芙(éclair)”计划是艾美品牌的经典餐饮计划。在艾美,手指泡芙一改传统巴黎风味甜点形象,摇身成为一道前卫的精品小食,为每日生活更添一份乐趣。在全球各地,艾美酒店与度假酒店将当地传统风味的食材巧妙地融入手指泡芙中,为宾客带来经典而极具创意的美味体验。甜品大厨Iuzzini一直将世界各地艾美酒店的旅行体验作为创作灵感,为全球艾美酒店创制出一款款别具匠心的手指泡芙。此次手指泡芙的创意来源于中国传统七夕情人节,为了寻找适合的食材,他在拥有近百年历史的南华茶室品尝中式点心,前往集市和商店选择配料,向地道的中国大厨取经,学习中华美食的精髓。最终,将饱含美好寓意的红豆作为主食材,结合中国传统七夕情人节美好团圆的寓意,向东方文化致敬。

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