不见天猪肉怎么做好吃

不见天猪肉是一种非常特别的猪肉料理，它通常使用猪肩膀肉或猪腿肉来制作，需要经过一系列的处理和烹饪步骤才能制作出美味的不见天猪肉。下面我将介绍一种简单而美味的做法。

首先，准备好以下材料：500克猪肩膀肉或猪腿肉、50克招财花，30克八角，50克香叶，适量姜片和蒜末，适量生抽、老抽、料酒、盐和白糖。

其次，将猪肩膀肉或猪腿肉切成块状，然后将肉块放入沸水中焯水，用刀背敲打猪肉，使肉质变松软，水中略带红色即可捞出。

然后，热锅加入适量的油，烧热后加入八角、香叶、姜片和蒜末，煸炒出香味。接着，加入招财花，煸炒均匀。

之后，加入焯水过的猪肉块，翻炒均匀。接着，加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，使猪肉均匀上色。

然后，加入足够的清水，水量要稍微多一些，加盖煮沸，转小火炖煮30分钟，煮至猪肉变得非常烂软。

最后，加入适量的盐和白糖，调味均匀，炖煮5分钟即可关火。

此时的不见天猪肉已经炖煮得非常入味，香气扑鼻。如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉提升口感。

这种不见天猪肉可以搭配米饭或者馒头一起享用。口感香醇，肉质鲜嫩，入口即化。而且，这道菜不需要太多的烹饪技巧和专业设备，非常适合家庭制作。

总之，不见天猪肉是一道美味的华夏传统菜品，制作简单而又美味，并且烹饪过程中的辅料和调味料可以根据个人口味进行调整。希望大家在家中也能尝试制作这款美味的菜品，享受美食带来的乐趣。